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广东特色美食肠粉很火但只要到了北方为何生意就变差了?

2019-09-16 12:47:55 投稿人 : guest 围观 : 次 评论

  在中国好吃的美食很多,而且每个城市地区都会有属于自己的特色美食。小吴发现每一个城市地区所拥有的美食种类和口味都不一样,这也跟当地人的饮食习惯有关系。比如小吴是广东人,广东有一款美食就非常好吃。

  其实原因很简单,那就是对于北方人来说,做肠粉太难了,需要先提前泡米,以3到8个小时为宜。夏天的话,时间就可以短一些,毕竟夏天的温度高,但是在冬天的话,温度比较低,所以需要泡久一点。

  这款美食也是广东的特色,那就是肠粉了。喜欢吃肠粉的本地人很多,喜欢吃肠粉的外地人也很多。于是有人想到,在北方根本没有肠粉的存在,所以就想把南方的肠粉引进到北方,想必应该是生意大火,但没想到却迅速扑街了,这是为什么呢?

  在夏天卖肠粉的话,六点钟营业,但是一到凌晨一两点就得去泡米,这可就是非常累人了。广东肠粉分为好几种,馅料都不一样,单说广东的肠粉,馅料用的最简单,以牛肉、虾仁和猪肉为主。反正不管在肠粉里面放什么食材,新鲜是最重要的。

  如果在肠粉里面放入过多的食材的话,会影响米皮的味道。无论是从准备工作,还是到制作过程,甚至再到馅料的选择,每一步都是严峻的考验,就是因为制作过程的复杂,价位会高一点。单单只是一份,北方人肯定是吃不饱的,因为北方人喜欢量大的,虽然好吃,但在北方的生意就差。不知道你怎么看?

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